Biologi – Cara Kerja Enzim

Pahamifren pernah ngunyah nasi dalam waktu yang cukup lama, gak, nih? Kalau kamu pernah melakukannya, pasti lama-kelamaan nasi yang kamu kunyah tersebut terasa manis, kan? Kamu tau gak nih alasan kenapa nasi tersebut bisa terasa manis? Ini terjadi karena nasi merupakan amilum alias karbohidrat kompleks yang menjadi produk fotosintesis tumbuhan […]